Corso HACCP per la sicurezza alimentare nella produzione di liquori e distillati

Il corso HACCP è un'importante formazione per coloro che lavorano nella produzione di liquori e distillati, garantendo la conformità alle normative sanitarie e la sicurezza alimentare. Attraverso le lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti impareranno a identificare i potenziali rischi legati alla produzione di bevande alcoliche, ad adottare misure preventive efficaci e a gestire correttamente le emergenze. Il programma del corso include moduli dedicati alla manipolazione degli ingredienti, alla pulizia delle attrezzature, al controllo della temperatura durante il processo di distillazione e all'etichettatura dei prodotti finiti. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di applicare correttamente i principi dell'HACCP nel loro ambiente lavorativo, contribuendo a garantire la qualità e la sicurezza dei liquori e distillati prodotti.