Corso HACCP per la sicurezza alimentare nei bar

Il corso HACCP per chi lavora nei bar con preparazione alimentare è indispensabile per garantire la sicurezza e l'igiene degli alimenti serviti ai clienti. Durante il corso verranno approfondite le normative vigenti, le pratiche igieniche da seguire, i rischi alimentari e le modalità di prevenzione. Gli operatori impareranno a gestire correttamente gli alimenti, a conservarli nel modo appropriato e a manipolarli in modo sicuro. Sarà inoltre trattata la tematica della pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro, fondamentale per evitare contaminazioni crociate. Il corso offrirà anche consigli pratici su come organizzare al meglio lo spazio di lavoro in cucina e sugli strumenti necessari per monitorare costantemente la qualità e la sicurezza dei cibi preparati. Alla fine del corso verrà rilasciato un attestato che certificherà la partecipazione all'addestramento sulla sicurezza alimentare.