Corso di Sicurezza Alimentare: normative e procedure per garantire la sicurezza dei prodotti nel settore alimentare

Il corso di sicurezza alimentare fornisce le competenze necessarie per rispettare le normative vigenti e implementare le corrette procedure igienico-sanitarie nel settore alimentare. Gli argomenti trattati includono la gestione dei rischi, l'igiene personale, il controllo dei processi produttivi, la conservazione e manipolazione degli alimenti. Attraverso casi pratici e esempi concreti, i partecipanti acquisiranno conoscenze fondamentali per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti alimentari destinati al consumo umano. Il corso è rivolto a responsabili di produzione, addetti alla manipolazione degli alimenti, tecnici del settore agroalimentare e operatori della ristorazione. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato che certificherà le competenze acquisite in materia di sicurezza alimentare.