Corso HACCP per cuochi e chef professionisti

Il corso HACCP per cuochi e chef professionisti è ideale per acquisire le competenze necessarie a garantire la sicurezza alimentare in cucina. Durante il corso verranno affrontati i principali concetti di igiene, manipolazione degli alimenti, controllo delle temperature e gestione delle emergenze. I partecipanti impareranno a riconoscere i rischi legati alla contaminazione degli alimenti e saranno formati su come prevenirli attraverso l'applicazione delle normative vigenti. Saranno presentate anche le procedure da seguire in caso di contaminazioni o avvelenamenti alimentari, al fine di tutelare la salute dei consumatori. Il corso si svolgerà in modalità teorica e pratica, con esercitazioni sul campo e simulazioni di situazioni reali. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato che certificherà le competenze acquisite dai partecipanti.

Pagina : 9